Περιέχουν ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Παράλληλα, τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς προστατεύουν την καρδιά από φλεγμονές.
Χάρη στην περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, τα ψημένα αμύγδαλα προσφέρουν ένα αίσθημα κορεσμού, κάνοντάς τα ιδανικά για ενδιάμεσα γεύματα.
Παρόλο που τα αμύγδαλα έχουν σχετικά υψηλή θερμιδική αξία, οι φυτικές ίνες και τα υγιεινά λιπαρά που περιέχουν βοηθούν στη διαχείριση της πείνας και του βάρους. Είναι ένα σνακ που συμβάλλει στον έλεγχο της όρεξης, χωρίς να γεμίζετε με περιττές θερμίδες.
Η παρουσία βιταμίνης Ε και αντιοξειδωτικών στα αμύγδαλα μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνοντας τη μνήμη και την πνευματική απόδοση. Τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους χρειάζονται διανοητική εγρήγορση.
Προέλευση: ΗΠΑ


